La añada 2.009 comenzó su ciclo con un 70% de reservas en agua en el suelo.

El verano mas caluroso de los últimos años (considerando la suma de temperaturas) nos obligó a aplicar nuestros conocimientos sobre estrés hídrico de la planta para evitar un bloqueo que pudiera frenar el normal desarrollo de la planta.

Tras la llegada de septiembre, el clima se moderó y la planta, al encontrarse en perfectas condiciones, completó su ciclo de madurez de forma casi perfecta. Remarcar, que la política de bajos rendimientos aplicada en los últimos años (<5.000 kg/Ha), también fue decisiva.

Iniciamos la vendimia el 21 de septiembre, con una calidad de uva excepcional, separando en mesa de selección menos de un 3%.

En cuanto a la calidad de los vinos, los tempranillos serán muy estructurados y aromáticos. Pago Garduña presenta sus mejores credenciales, floral, fruta dulce, con una buena estructura y taninos ya muy pulidos. Los cabernets sauvignons serán de estructura media y aromas de fruta roja, sin apreciarse apenas la temibles pirazynas (pimiento verde), testigos de una falta de madurez. Por ultimo, el PV se presenta muy concentrado en fruta, color y estructura (quizás el más potente de su historia), todavía está en fase de maceración.

Saludos,

Angel Anocibar Beloqui

Enologo